Hasher Pinot Noir Ernest, ROOD, 2022, Upper Hemel-en-Aarde Vallei / Zuid-Afrika
100% Pinot Noir | Met deze wijn toont Hasher het grote potentieel van hun prachtige terroir in de hoge Hemel en Aarde vallei. De verfrissende invloed van de Atlantische Oceaan in combinatie met de ondergrond die bestaat uit gedecomposeerde graniet en klei voorziet een ideaal terroir voor de Pinot Noir druif. De wijnmaker is duidelijk een krak in het bepalen wanneer de druiven op ideale rijpheid geoogst kunnen worden. Aardbeien en kersen met een subtiel ziltig gevoel dragen bij aan de complexiteit en puurheid. De tannines zijn mooi rijp en elegant.